* Journée meunerie : 50€

"Le métier de Maître Blaise"

 

  • A 9h00, un petit café vous accueille. Durant ce moment convivial, vous sera expliqué la différence entre la minoterie et la meunerie.
  • Le matin sera consacré à la réalisation d'une mouture d'essai sur meule de pierre, bluterie avec finition sur cylindre.
  • L'objectif est de réaliser une "table de mouture" outil pédagogique permettant de comprendre les diverses étapes de transformation de la céréale pour arriver au produit fini : la farine.
  • Cette table vous aidera à déterminer le genre de mouture qui vous correspond et le produit fini (farine) que vous désirez réaliser ou acquérir.
  • Vers 12h00, casse-croûte campagnard.
  • L'après-midi, vous découvrirez la collection d'objets d'archéologie industrielle de l'écomusé, la minoterie, la meunerie et l'usine électrique du moulin de la pauze.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retour Suite

 

Meunerie

1
2
3
4
5
6
7